今日はワーク3についてご紹介します！
work3：楮を食べる
場所 1階のワークルーム（紙の博物館）
時間 10:00-12:00, 13:00-15:00
費用 1000円（午前10名，午後10名）
申込 当日3階の受付にて
佐川町で麹を使ったカフェ，土地の素材を使った商品開発をしている弘瀬久仁子さんが担当します．久仁子さんとササオカは5年くらい前に知り合って以来，一緒にワークショップをしたり，私が商品づくりのお手伝いをしたりするそんな仲です！
私（ササオカ）は，楮を発酵させて作品制作に使う繊維を抽出しているのですが，
楮の発酵液って甘〜い香りの乳酸発酵なんです！ そう，この感動を同じテンションで感動してくれるのは久仁子さんしかいない！
私の作品制作実験の副産物で，食に活かせそうな素材っていくつかあるのですが，
実は密かに色々と久仁子さんに提案しています（笑）
※今後商品開発を一緒にしていく予定ですのでお楽しみに〜（まだシークレット）
楮って実は美味しいんだよ！！！
ってのをたくさんの人にも知ってもらいたくて，今回のワークの1つに加えました．
今回のワークでは，
久仁子さんのカフェメニューの中でも人気の「楮の燻製」と「楮のお菓子」を一緒に味わいながら，「楮」について色々お話しする内容になっています．
楮を味覚と嗅覚で堪能しながら楮話に花を咲かせるなんて，世界初じゃないかな？
ご参加お待ちしております！
また，どんな楮話が展開されるか？私も興味津々です！
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